Critères de recherche
Recherche effectuée avec les critères: Auteur "Peregrina García, Jesús Manuel"| Informazioni | |
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Titre:
Resonancia magnética nuclear en el vino. Seguimiento de las fermentaciones alcohólica y maloláctica en vinos de diferentes subzonas de la D.O. Ca. Rioja
Source:
Zubia
Auteurs:
López Rituerto, Eva | Avenoza Aznar, Alberto | Busto Sancirián, Jesús Héctor | Peregrina García, Jesús Manuel | Univ. La Rioja, Dep. Química, España
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