Fiche détaillée
Titre
Recuperación de flavonoles bioactivos de los resíduos sólidos de cebolla mediante extracción con mezclas de agua/etanol.
Auteurs
Source
Food science and technology international (informations additionnelles disponibles uniquement pour les utilisateurs authentifiés)
Date de pubblication
2008
Sujet
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URL
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ISSN
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Langue (ISO)
ENG Inglés
Code d'identification
URBATERR_ID_UTICYT196149